工程招投标的公平公正对于维护市场秩序，保障工程质量和效率至关重要。招投标公司作为重要的参与者，肩负着确保公平公正的重大责任。那么，工程招投标公司究竟该如何确保招投标的公平公正呢？

一、完善招投标制度和流程

首先，招投标公司必须建立健全的内部管理制度和操作流程，做到流程清晰、规范透明。这包括制定详细的招标文件、评标标准、评标方法以及相关的监督机制，确保整个招投标过程有据可依，有章可循。同时，应积极探索电子化招投标，利用信息技术提高透明度和效率，减少人为干预的机会。

二、强化监督和审查机制

招投标公司应设立独立的监督部门，对整个招投标过程进行全程监督，及时发现和纠正违规行为。同时，可以引入第三方机构进行监督，以增强监督的客观性和权威性。此外，对参与招投标的各方人员进行严格的资格审查和诚信审核，杜绝不合格人员参与招投标活动。

三、加强信息公开和透明度

招投标信息应及时公开，让所有参与者都能了解招投标的规则和流程，确保信息公开透明。这包括招标公告、评标结果等关键信息的公开，以及提供方便快捷的信息查询渠道。同时，要积极回应社会监督，及时处理相关举报和投诉，确保招投标活动的阳光化。

四、完善风险控制机制

招投标公司应建立完善的风险控制机制，识别和评估招投标过程中的各种风险，并制定相应的风险应对措施。例如，可以对潜在的利益冲突进行评估，避免出现徇私舞弊的情况。同时，建立有效的纠纷解决机制，及时处理招投标过程中出现的纠纷，维护各方合法权益。

五、加强法律法规学习和遵守

招投标公司必须严格遵守国家相关法律法规，不断学习和更新招投标相关的法律知识。只有做到知法懂法，才能更好地确保招投标的公平公正，避免违规操作。

总之，确保工程招投标的公平公正，需要招投标公司从制度建设、流程规范、监督机制、信息公开、风险控制以及法律法规遵守等多个方面入手，共同努力，营造公平公正的市场环境，推动工程建设事业的健康发展。